رشته میکروبیولوژی به مطالعه میکروارگانیسم ها یا ارگانیسم های میکروسکوپی، از جمله باکتری ها، ویروس ها، قارچ ها، پروتوزوآها و جلبک ها می پردازد. این رشته یکی از شاخه های علوم زیستی است که در آن به بررسی ویژگی های ساختاری، عملکردی، ژنتیکی، زیست محیطی و کاربردی میکروارگانیسم ها پرداخته می شود.